تُعد دقلة نور واحدة من أشهر وأرقى أنواع التمور التي تحظى بمكانة خاصة في الأسواق الإماراتية، ويقبل عليها المستهلكون لما تمتاز به من مذاق فريد وقيمة غذائية عالية. رغم أن أصلها يعود إلى الجزائر وتونس، إلا أن دقلة النور أصبحت اليوم من التمور المفضلة في الإمارات، ويُنظر إليها كرمز للتمر الفاخر الذي يجمع بين الطعم الطبيعي والمظهر الجذاب. انتشارها في الأسواق الإماراتية يعكس اهتمام الدولة بجلب أفضل أنواع التمر الطبيعي وتوفيرها ضمن منظومة غذائية متكاملة.
خصائص دقلة النور التي تجعلها مميزة
يتميّز تمر دقلة نور بلونه الذهبي الشفاف وقوامه الطري المعتدل، ويُعرف بكونه أحد التمور القليلة التي يمكن رؤية نواتها من خلال القشرة، ما يمنحه شكلاً فريداً. كما أن طعمه المتوازن بين الحلاوة والرطوبة يجعله من الخيارات المفضلة لكل من يفضل تمر طبيعي غير مضاف إليه أي مواد حافظة أو سكريات مصنّعة. وبفضل هذه الخصائص، يُعتبر خياراً مثالياً للصائمين في رمضان ولمحبّي الحلويات الطبيعية طوال العام.
دقلة نور في سياق سوق التمر في الإمارات
يشهد سوق التمر في الإمارات تنوعاً كبيراً من حيث الأنواع والمنشأ، لكن تظل دقلة النور من الأنواع التي تفرض نفسها في مواسم الذروة، مثل شهر رمضان والمعارض الزراعية. وتُستورد بكميات كبيرة لتلبية الطلب المتزايد، حيث يبحث المستهلك الإماراتي عن الجودة والطعم الأصيل. كما أصبحت دقلة نور من الأصناف التي يتم تصديرها مجدداً من الإمارات إلى أسواق أخرى بعد تعبئتها بأساليب حديثة تحافظ على جودتها، مما يساهم في تعزيز مكانة الدولة كمركز لتجارة التمور عالمياً.
دقلة النور والعرجون: من نخلة واحدة إلى جودة مختلفة
من الجدير بالذكر أن تمر العرجون يُعتبر مرحلة نضج متقدمة من دقلة النور، حيث تصبح الثمرة أكثر طراوة وسكرية بعد تركها على النخلة لفترة أطول. هذا التدرج الطبيعي في مراحل النضج يعكس عمق التنوع داخل الصنف الواحد، ويتيح للمستهلكين خيارات مختلفة حسب الذوق. كثير من محبي التمر يفضلون العرجون لما فيه من طعم غني وطاقة عالية، ويُستهلك كوجبة خفيفة صحية أو يُستخدم في تحضير الحلويات الإماراتية التقليدية.
مستقبل التمر الطبيعي في الإمارات
مع تزايد الوعي الغذائي والاتجاه نحو الأطعمة العضوية، أصبح الطلب على التمر الطبيعي في تزايد مستمر، خاصة الأنواع عالية الجودة مثل دقلة نور. تسعى الإمارات إلى دعم هذا التوجه من خلال تشجيع الزراعة المستدامة، وتوسيع استيراد وتوزيع أصناف التمور المميزة، بما يضمن تنوع الخيارات في السوق. كما تُظهر المؤشرات أن تمر دقلة النور سيظل حاضراً بقوة، سواء كمكون غذائي أو كهدية تراثية تعكس الذوق العربي الأصيل.
